ГлавнаяРаздел Статей.Общетематический раздел.

Керамический нож выше всяких похвал!

 

Читайте в общетематическом разделе

Перейти на страницу 2
Перейти на страницу 3
Перейти на страницу 4
Перейти на страницу 5
Перейти на страницу 6
Перейти на страницу 7
Перейти на страницу 8
Перейти на страницу 9
Перейти на страницу 10
Перейти на страницу 11
Перейти на страницу 12
Перейти на страницу 13
Перейти на страницу 14
Перейти на страницу 15
Перейти на страницу 16
Перейти на страницу 17
Перейти на страницу 18
Перейти на страницу 19
Перейти на страницу 20
Перейти на страницу 21
Перейти на страницу 22
Перейти на страницу 23
Перейти на страницу 24
Перейти на страницу 24
 

По вопросам данной статьи

 
Статья Ваша и появились вопросы или пожелания? Напишите сюда и все проблемы будут решены.

Керамический нож выше всяких похвал!

Прогресс не стоит на месте, и если пару лет назад, предок человека, взяв в руки острый камень, начал его использовать в качестве режущего инструмента, то сейчас на пике популярности керамические ножи. Еще несколько лет назад, я даже не представлял о существовании таких, но как-то посмотрев по телевизору передачу «магазин на диване», в куче бесполезных устройств, я заметил рекламу керамического ножа.

набор керамических ножей

Не скрою, что я повелся на рекламу, и заказал себе набор керамических ножей, но честно говоря, до последнего сомневался в том, что на деле будет так, как рекламировали по телевизору. Но комплект ножей пришел, за который я отдал, что-то около 4 тысяч рублей, и на деле оказалось все очень прекрасно. Керамические ножи резали просто шикарно даже вялые помидоры, вы скажете, что все новые ножи режут отлично, но поверьте мне, повару с огромным стажем, я разницу заметил существенную. Самое приятное в покупке оказалось то, что со временем я заметил, что процесс затупление клинка протекает гораздо медленней, чем у нержавеющих братьев. Мне, как человеку любопытному, стало интересно узнать больше о материале клинка керамического ножа и надеюсь, вам тоже будет интересно прочитать.

Материал клинка керамических ножей. Из чего все же керамический нож.

Клинки всеми любимых керамических ножей изготавливают из циркониевой керамики, оксида (диоксида) циркония. Цирконий, как вам, надеюсь известно, это серебристо-серый блестящий метал, который обладает хорошей пластичностью и устойчив к коррозии, что согласитесь довольно таки немаловажный момент. Так что, все же в основе керамики для изготовления керамических ножей, все же метал. Но ножи из данного материала немного легче привычных для нас ножей.

Невероятно высокая твердость, хорошая ударная вязкость и химическая инертность в придачу с танце с новейшими технологиями и вот у нас в руках кухонные ножи с керамическим клинком. Будто история сделала свой виток от кремниевых ножей пращуров к современным керамическим ножам.

керамический нож

И плюсы, которые я выделил для себя.

а. Шикарные режущие характеристики.

б. 3 ножа в принципе заменили пять = «экономя». Если «малышом» почистить яблоко, то сквозь кожуру можно изображение на телевизоре рассмотреть…

в. Избавился от жужжания жены – все ножи тупые, будто мужа нет в семье.

г. Жир отлично смывается даже под холодной водой.

д. Запахов на керамических ножах не остается совершенно, что позволяет между нарезкой различных продуктов, просто легонько прополоскать нож.

е. Очень острый! Такой нож ошибки не простит, берегите пальцы.

 
 
cron